Fruits déguisés et massepain : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes créatives et originales de fruits déguisés
Total time: 30 min
Cuisine: fruits déguisés

Les fruits déguisés font partie des treize desserts de Provence. Photo par Hervé Rouveure

Cette année pensez à glisser quelques fruits déguisés dans vos paniers gourmands pour la famille et les amis. Ces confiseries sont un véritable bonheur à la fois pour les papilles et les pupilles.

Les fruits déguisés sont en réalité des fruits secs ou séchés fourrés de pâte d’amandes. Dattes, noix, abricots, cerises et amandes sont ensuite trempés dans un sucre cuit. Découvrez vite quelques recettes de fruits déguisés !

Recettes de fruits déguisés et massepain du Chef Simon, techniques et vidéos

Colorer de la pâte d'amande

Chef Simon

Créez vos propres couleurs de pâte d'amande pour vous lancer dans le cake design !

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Fruits en massepain

Le Chat Gourmet

Des fruits gourmands sous toutes leurs formes pour une recette simple, un brin d'imagination, de créativité et beaucoup de plaisir à les confectionner et à les déguster. Il vous faudra réaliser du massepain, rien de plus simple à faire !